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寧夏重要產品追溯體系助力推進食品安全

來源: 寧夏商務廳  發布日期:2019-06-04 16:40:41

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  “食品安全”的前提基礎和重要保障是“食材安全”。全產業鏈追溯信息涵蓋了農產品生產的土壤、環境氣候,產品質量、數量、農獸藥殘留、微生物、添加劑等指標的檢驗檢疫、流通、運輸、配送等環節的相關信息,覆蓋了從農田到餐桌的信息,是“食材安全”的重要指標參數,是風險監測預警、實施監管的重要技術手段。

  按照落實黨中央、國務院《關于深化改革加強食品安全工作的意見》中關于“食品安全戰略”“四個最嚴”要求,為助力推進全區食品安全,商務廳將會同自治區農業農村廳、市場監管廳加緊調研,促進各部門追溯平臺進行功能融合、數據共享,試點推進重要產品追溯體系功能融入銀川市“智慧食安”工程,在“明廚亮灶”窗口顯示重要食材的來源、品種、產地、品質等相關信息,探索解決“食材安全”問題,加強食品安全工作,保障“舌尖上的安全”。

  我區于2016年被商務部、財政部列為3省1市重要產品追溯體系示范項目省區之一。自治區商務廳按照要求穩步推進我區以牛羊肉、糧油、瓜菜、水果、葡萄酒等六大類重要農產品為主的追溯體系示范項目建設,項目分省、市、縣三級建成5個平臺,納入162家企業參與追溯體系建設,其中,146家參與企業通過商務廳的基礎設施建設、技術測試等基礎驗收,并試運行。截至2019年5月31日,各平臺及追溯企業追溯端運行平穩,累計收集追溯信息1533.6萬條,初步實現了重要農產品在流通領域“來源可追溯、去向可追查”的目標。

  來源:寧夏市場體系建設處

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